Bibliografía al final de cada capítulo.

Índice : páginas 273-280.

Tecnologías emergentes en la conservación de alimentos -- Procesado de alimentos con alta presión hidrostática: Aspectos ingenieriles de la tecnología de alta presión -- Efectos biológicos de la alta presión -- Aplicación de alta presión en el procesado de alimentos -- Comentarios finales -- Campos eléctricos pulsados de alta intensidad: equipo de procesado y diseño: Sistema de procesado con campos eléctricos pulsados de alta intensidad -- Diseño de cámaras estáticas -- Diseño de cámaras continuas -- Diseño de cámaras continuas -- Diseño de otras cámaras -- Generación de voltaje con diferente forma de onda -- Efectos biológicos y aplicaciones de los campos eléctricos pulsados para la conservación de alimentos: Campos eléctricos pulsados y microorganismos -- Campos eléctricos pulsados y electorcitos -- Campos eléctricos pulsados y esporas bacterianas -- Mecanismos de la inactivación microbiana con PEF -- Cambios estructurales en bacterias y eritrocitos -- Campos eléctricos pulsados y enzimas -- Potencial en la conservación de alimentos -- Los campos magnéticos oscilatorios en el procesado de alimentos: Campos magnéticos -- Campos magnéticos y microorganismos -- Campos magnéticos, tejidos y membranas -- Campos magnéticos y células malignas -- Campos magnéticos reacciones enzimáticas -- Mecanismos de la inactivación de microorganismos con campos magnéticos -- Campos magnéticos en la conservación de alimentos -- Asuntos acerca de los campos magnéticos de baja intensidad y baja frecuencia -- Investigación futura -- Aplicación de pulsos lumínicos en la esterilización de alientos y en el envasado de materiales -- Generación de pulsos lumínicos -- Teoría -- Equipo -- Aplicaciones de los pulsos lumínicos.

[pendiente licencia SUNEDU] 2da Esp. Enfermería en Gestión en Inmunizaciones

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico

2da Esp. Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos

2da Esp. Segunda Especialidad En Salud Ocupacional

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres

2da Esp. Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión

Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Presencial)

Bachiller en Marketing Y Negocios Internacionales (Presencial)

Bachiller en Odontología (Presencial)

Maestro en Maestría Bim Facility Management (A Distancia)

Doctorado En Enfermería (Presencial)

Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Vegetariana (Presencial)

Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial)

Bachiller en Ingeniería Industrial (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Software (Presencial)

Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Presencial)

Doctorado En Administración De Negocios (Presencial)

Maestro en Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Presencial)

Maestro en Maestría En Ingeniería Ambiental (Presencial)

Bachiller en Psicología (Presencial)

Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial)

Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial)

Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Presencial)

Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (Presencial)

Maestro en Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Presencial)

Maestro en Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Presencial)

Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Presencial)

Bachiller en Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera (Presencial)

Bachiller en Administración (Presencial)

Doctorado En Salud Pública (Presencial)

Doctorado En Ingeniería De Sistemas (Presencial)

Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Clínica (Presencial)

Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial)

Bachiller en Nutrición Humana (Presencial)

Bachiller en Medicina Humana (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial)

Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial)

Bachiller en Enfermería (Presencial)

Bachiller en Arquitectura Y Urbanismo (Presencial)

Bachiller en Administración Con Mención En Gestión Empresarial (Presencial)

Título original: Nonthermal Preservation of foods.

015-001550;

028604;

F002-00000769;

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