Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos / Carlos A. Blanco Fuentes . [et al.].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoSeries Ingeniería ; 13Editor: Valladolid : Secretariado de Publicaciones e Intercambio Editorial, Universidad de Valladolid, [2006]Descripción: 187 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 8484483630
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.4 T 21
Contenidos:
Tendencias de la industria en el procesado y conservación de alimentos -- Campos eléctricos de alta intensidad para la conservación de alimentos -- Tecnología de altas presiones para la conservación de alimentos -- Aplicaciones de las altas presiones en la industria alimentaria -- Bases científico-técnicas del empleo de fluidos supercríticos en la industria alimentaria -- Procesos de extracción de ingredientes alimentarios y de alimentos funcionales con fluidos supercríticos y/o subcríticos -- Fundamentos de la tecnología de separación por membranas -- aplicaciones de la separación por membranas en bebidas.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Imagen de cubierta Tipo de ítem Biblioteca actual Biblioteca de origen Colección Ubicación en estantería Signatura topográfica Materiales especificados Info Vol URL Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems Prioridad de la cola de reserva de ejemplar Reservas para cursos
Libro Biblioteca Lima Sala principal Colección General 641.4 T (Navegar estantería(Abre debajo)) e1 Disponible inventario-2023-12-13 59623

Incluye bibliografía al final de cada capítulo.

Tendencias de la industria en el procesado y conservación de alimentos -- Campos eléctricos de alta intensidad para la conservación de alimentos -- Tecnología de altas presiones para la conservación de alimentos -- Aplicaciones de las altas presiones en la industria alimentaria -- Bases científico-técnicas del empleo de fluidos supercríticos en la industria alimentaria -- Procesos de extracción de ingredientes alimentarios y de alimentos funcionales con fluidos supercríticos y/o subcríticos -- Fundamentos de la tecnología de separación por membranas -- aplicaciones de la separación por membranas en bebidas.

[pendiente licencia SUNEDU] 2da Esp. Enfermería en Gestión en Inmunizaciones

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico

2da Esp. Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos

2da Esp. Segunda Especialidad En Salud Ocupacional

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres

2da Esp. Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes

2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria

2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión

Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Presencial)

Bachiller en Marketing Y Negocios Internacionales (Presencial)

Bachiller en Odontología (Presencial)

Maestro en Maestría Bim Facility Management (A Distancia)

Doctorado En Enfermería (Presencial)

Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Vegetariana (Presencial)

Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial)

Bachiller en Ingeniería Industrial (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Software (Presencial)

Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Presencial)

Doctorado En Administración De Negocios (Presencial)

Maestro en Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Presencial)

Maestro en Maestría En Ingeniería Ambiental (Presencial)

Bachiller en Psicología (Presencial)

Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial)

Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial)

Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Presencial)

Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (Presencial)

Maestro en Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Presencial)

Maestro en Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Presencial)

Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Presencial)

Bachiller en Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera (Presencial)

Bachiller en Administración (Presencial)

Doctorado En Salud Pública (Presencial)

Doctorado En Ingeniería De Sistemas (Presencial)

Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Clínica (Presencial)

Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial)

Bachiller en Nutrición Humana (Presencial)

Bachiller en Medicina Humana (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial)

Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial)

Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial)

Bachiller en Enfermería (Presencial)

Bachiller en Arquitectura Y Urbanismo (Presencial)

Bachiller en Administración Con Mención En Gestión Empresarial (Presencial)

003-001034;

1

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.