Alimentación para el siglo XXI / Isela Fernández y Juan Choque Fernández.

Por: Tipo de material: TextoEditor: Lima : Imprenta Unión, 2012Descripción: 206 páginas : ilustraciones ; 21 cmTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9789972604140
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.5636 F38
  • 613.2 Ch567 2012
Contenidos:
Aspectos teórico-conceptuales de salud y alimentación -- Principales regímenes y guías dietarais contemporáneas -- Alimentos -- Santificación y el mensaje de salud -- Recetas base -- Mayonesas -- Aliños y salsa -- Salsas de tomate -- Leches vegetales -- Jugos -- Panes -- Entradas -- Ensaladas -- Sopas -- Platos principales - Chifa -- Postres.
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Libro Biblioteca CIA Sala principal Colección General 613.2 F38 2012 (Navegar estantería) 1 No disponible para préstamo CW52376
Libro Biblioteca CIA Sala principal Colección General 613.2 F38 2012 (Navegar estantería) 2 No disponible para préstamo CW52377
Libro Biblioteca Juliaca Sala principal Colección General 613.2 CH567 2012 (Navegar estantería) 1 Disponible FJ06360
Libro Biblioteca Juliaca Sala principal Colección General 613.2 CH567 2012 (Navegar estantería) 2 Disponible FJ06358
Libro Biblioteca Tarapoto Sala principal Colección General 641.5636 F38 2012 (Navegar estantería) 1 Disponible FT00558

Aspectos teórico-conceptuales de salud y alimentación -- Principales regímenes y guías dietarais contemporáneas -- Alimentos -- Santificación y el mensaje de salud -- Recetas base -- Mayonesas -- Aliños y salsa -- Salsas de tomate -- Leches vegetales -- Jugos -- Panes -- Entradas -- Ensaladas -- Sopas -- Platos principales - Chifa -- Postres.

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