Bibliografía al final de cada capítulo.

Ingeniería de bioprocesos -- Procesos biotecnológicos -- balances de materia y energía -- Transformaciones biológicas -- Comportamiento en el flujo de fluidos -- Bombeo de fluidos -- Transmisión de calor -- Transferencia de materia, suministros de oxigeno. -Separación de productos por velocidad en mallas -- Separación de productos transferencias entre fases -- Operaciones con aire -- Manejo de solido -- Biorreacciones transformaciones enzimáticas -- Biorreaciones microbianas -- Inactivación e inhibición de microorganismo -- Cultivos celulares mas complejos y poblaciones mezcladas -- Birreactores para seres vivos -- Fase solida -- Birreactores para seres vivos -- Fase liquida -- Birreactores discontinuos -- Birreactores continuos -- Tratamiento biológicos de aguas -- Consideraciones complementarias de ingeniería -- Diseño de productos -- Introducción a los aspectos económicos -- Consideraciones sobre las normativas legales.

3