Producción Orgánica de Quinua / Ángel Mujica.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoPerú : Universidad Nacional del Altiplano, 2013Edición: Primera ediciónDescripción: 118 páginas : ilustraciones ; 29 cmTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9786124188060
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 633.171 M93 2013
Contenidos:
Origen e historia -- Número cromosómico, nom,bres comunes y posición taxonomica -- Tipos de quinua existentes en sudamerica -- Descripción botánica de la planta -- Fenología del cultivo -- Requerimientos del cultivo -- Tecnología de producción orgánica de quinua -- Siembra del cultivo de la quinua -- Abonamiento de la quinua -- Labores culturales -- Variedades de quinua -- Descriptores morfológicos de quinua -- Cosecha y posycosecha de quinua -- Agroindustria y transformación de la quinua -- Valor nutritivo de la quinua -- Usos de la quinua -- Metodología de hibridación en quinua -- Costos de producción -- Estadísticas de producción de quinua a nivel regional, nacional y mundial.
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Bibliografía : página 115-118.

Origen e historia -- Número cromosómico, nom,bres comunes y posición taxonomica -- Tipos de quinua existentes en sudamerica -- Descripción botánica de la planta -- Fenología del cultivo -- Requerimientos del cultivo -- Tecnología de producción orgánica de quinua -- Siembra del cultivo de la quinua -- Abonamiento de la quinua -- Labores culturales -- Variedades de quinua -- Descriptores morfológicos de quinua -- Cosecha y posycosecha de quinua -- Agroindustria y transformación de la quinua -- Valor nutritivo de la quinua -- Usos de la quinua -- Metodología de hibridación en quinua -- Costos de producción -- Estadísticas de producción de quinua a nivel regional, nacional y mundial.

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