Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección / Jean-Yves Leveau,
Tipo de material:
TextoMadrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2002Edición: Primera ediciónDescripción: 623 páginas : ilustraciones ; 26 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 9788484760399
- 633 L54 2002
Contenidos:
Los materiales y sus propiedades de superficie -- Adhesión de partículas y de microorganismos a las superficies sólidas -- Corrosión de los materiales metálicos utilizados en los equipos y las instalaciones bio-industriales -- Ecología microbiana -- Formación de depósitos y ensuciamiento -- Química de la limpieza y la desinfección -- Tecnología de la limpieza y la desinfección -- Higiene de la producción y de su entorno -- La lucha contra las plagas.
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Juliaca Sala principal | Colección General | 633 L54 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FJ07512 |
Bibliografía al final de cada capítulo.
Los materiales y sus propiedades de superficie -- Adhesión de partículas y de microorganismos a las superficies sólidas -- Corrosión de los materiales metálicos utilizados en los equipos y las instalaciones bio-industriales -- Ecología microbiana -- Formación de depósitos y ensuciamiento -- Química de la limpieza y la desinfección -- Tecnología de la limpieza y la desinfección -- Higiene de la producción y de su entorno -- La lucha contra las plagas.
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