Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado : guía práctica para el elaborador de productos cárnicos / María José Rodríguez Caeiro, Ideaspropias Editorial.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: Vigo : Ideas Propias Editorial, 2005Edición: 1ra ediciónDescripción: 142 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 8496153851
  • 9788496153851
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.91 R74 2005
Contenidos:
Introducción -- Envasado de la carne y productos cárnicos -- Envasado en recipientes metálicos -- Envasado en recipientes de vidrio -- Otros recipientes empleados en el envasado -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y caracteristicas propias del embalaje -- Operaciones y equipos de embalaje -- Funcionamiento de una línea de embalaje -- Materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- Rotulación -- Etiquetado -- El almacén en la industria alimentaria -- Planificación y organización de almacenes.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Imagen de cubierta Tipo de ítem Biblioteca actual Biblioteca de origen Colección Ubicación en estantería Signatura topográfica Materiales especificados Info Vol URL Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems Prioridad de la cola de reserva de ejemplar Reservas para cursos
Libro Biblioteca Juliaca Sala principal Colección General 664.91 R74 2005 (Navegar estantería) 1 Disponible FJ08165

Bibliografía : página 137.

Introducción -- Envasado de la carne y productos cárnicos -- Envasado en recipientes metálicos -- Envasado en recipientes de vidrio -- Otros recipientes empleados en el envasado -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y caracteristicas propias del embalaje -- Operaciones y equipos de embalaje -- Funcionamiento de una línea de embalaje -- Materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- Rotulación -- Etiquetado -- El almacén en la industria alimentaria -- Planificación y organización de almacenes.

3

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.