Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria / coordinador de la edición Julián Briz.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Mundi-Prensa, 2003Descripción: 494 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 8484761401
- 9788484761402
- 664.001 M95 2003
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Biblioteca Juliaca Sala principal | Colección General | 664.001 M95 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FJ08430 |
Índices.
Incluye referencia bibliográfica.
Funcionamiento y gestión de la Cadena Alimentaria con las nuevas tecnologías -- Metodología de estudios de la Cadena Alimentaria -- Seguridad Alimentaria y nuevas tecnologías en la era de la información -- Normativas de control en la Cadena Alimentaria -- Instituciones y Seguridad Alimentaria. Análisis histórico ... -- Control de calidad y trazabilidad alimentaria en la Unión Europea -- Internet, comercio electrónico y control de calidad en la Cadena Alimentaria de Estados Unidos -- Trazabilidad y Control de calidad en la Cadena Alimentaria en países en desarrollo. El caso de América Latina -- Internet en el mundo rural y gestión de calidad en la fase de producción -- Internet, comercio electrónico y control de calidad en la Industria Alimentaria -- Internet y comercio electrónico en la distribución alimentaria -- Aplicación de la trazabilidad al mundo empresarial -- Modelos de negocios en la era de Internet: Aplicaciones a la Cadena Alimentaria.
0020-0002806;
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