Efecto del consumo de chía (Salvia hispánica) sobre los síntomas de estreñimiento que presentan los estudiantes de una universidad privada de Lima Este, 2014.
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TextoProductor: 2014Descripción: 95 hojas : ilustraciones; 30 cmTipo de contenido: - text
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| Tesis / Trabajo de investigación | Biblioteca Lima Estante de tesis | Colección de tesis | TNH 2 B39 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e1 | No disponible para préstamo | Este Ítem NO se presta por ser Ejemplar #1. | T01718 |
Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2015.
Incluye referencias
El estreñimiento afecta a los jóvenes y a los ancianos con frecuencias similares y significativamente más a las mujeres que a los hombres. Este problema se puede mejorar y prevenir con una dosis adecuada de fibra. Actualmente las semillas de chia son fuentes ricas en fibra dietética. Su importancia radica en las propiedades fisiológicas como la capacidad de absorber grandes cantidades de agua aumentando el bolo fecal y acelerando el tránsito intestinal. Esta investigación pretende determinar el efecto del consumo de chia (Salvia hispánica) sobre los síntomas de estreñimiento que presentan los estudiantes de una universidad privada de Lima Este, 2014. El estudio es de diseño pre-experimental y de corte longitudinal. Los participantes fueron 20 estudiantes entre 18 a 25 años con síntomas de estreñimiento. Para el tratamiento fueron divididos en dos subgrupos, donde el subgrupo A consumi´25 gr. Y el subgrupo B 15 gr. De semillas de chia gelatinificada. Según el diagrama de tendencia que se realizó, al inicio del tratamiento todos presentaron síntomas de estreñimiento. En la primera y segunda semana del tratamiento ya se observa una disminución considerable de los síntomas de estreñimiento, y en la tercera semana solo dos personas de los subgrupos A y B presentaron los síntomas de estreñimiento. En síntesis, se encontró diferencia significativa entre el pre y los test con respecto a los síntomas de extreñimiento de los participantes de este estudio, siendo corroborado con la prueba de McNemar (p<0.05).
2da Esp. Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación
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