Técnicas de envasado etiquetado, empaquetado y almacenado : Guía práctica para el elaborador de productos Cárnicos / María José Rodríguez Caeiro.
Tipo de material:
TextoEditor: España : Ideas Propias, 2005Descripción: 142 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 8496153851
- 664.91 R74
Contenidos:
Introducción -- Envasado de la carne y productos cárnicos - Envasados en recipientes metálicos -- Envasado en recipiente de vidrio -- Otros recipientes empleados en el envasados -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y características propias del embalaje -- Operaciones y equipos de embalaje -- Funcionamiento de una línea de embalaje -- Materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- rotulación -- Etiquetado -- Almacén en la Industria Alimentaria -- Planificación y Organización.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Juliaca Sala principal | Colección General | 664.91 R74 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FJ10704 |
Bibliografía : página 137
Introducción -- Envasado de la carne y productos cárnicos - Envasados en recipientes metálicos -- Envasado en recipiente de vidrio -- Otros recipientes empleados en el envasados -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y características propias del embalaje -- Operaciones y equipos de embalaje -- Funcionamiento de una línea de embalaje -- Materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- rotulación -- Etiquetado -- Almacén en la Industria Alimentaria -- Planificación y Organización.
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