Producción, poscocecha, procesamiento y comercialización de ajo, cebolla y tomate / Ciro Arias; Juan Izquierdo; Gaetano Paltrinieri.

Por: Tipo de material: TextoSantiago, Chile : Organización de las Naciones Unidas, 1992Edición: primera EdiciónDescripción: 413 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9587064024
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 635.04 O65
Contenidos:
Hortalizas. Situación del sector e Importancia de su desarrollo en America Latina Y El Caribe -- Mejoramiento Gené tico de Hortalizas rn Condiciones Tropicales -- pruducción, Propagación y Utilización del Ajo -- Cebolla Manejo de la Producción Agro Industrias -- Producción de Tomate en America Latina y el Caribe -- Situación General del manejo Poscosecha de frutas y Hortalizas -- Tecnología Apropiada para el procesamiento de Productos Hortofrutícolas -- Las posibilidades Industriales del Ajo, la cebolla y el Tomate -- Producción Programada de Fruta y Hortalizas.
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Libro Biblioteca Juliaca Sala principal Colección General 635.04 O65 1992 (Navegar estantería) 1 Disponible FJ11824

Bibliografía : página 413

Hortalizas. Situación del sector e Importancia de su desarrollo en America Latina Y El Caribe -- Mejoramiento Gené tico de Hortalizas rn Condiciones Tropicales -- pruducción, Propagación y Utilización del Ajo -- Cebolla Manejo de la Producción Agro Industrias -- Producción de Tomate en America Latina y el Caribe -- Situación General del manejo Poscosecha de frutas y Hortalizas -- Tecnología Apropiada para el procesamiento de Productos Hortofrutícolas -- Las posibilidades Industriales del Ajo, la cebolla y el Tomate -- Producción Programada de Fruta y Hortalizas.

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