Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres / Contreras Jesús, comp.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: México : Alfaomega Grupo Editores, 2002Descripción: 380 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 centímetrosTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9701507665
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 394.1 A 21
Contenidos:
Un estado de la cuestión -- Preferencias y aversiones alimentarias -- Los factores socioculturales de la alimentación -- Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia -- Una Síntesis.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Imagen de cubierta Tipo de ítem Biblioteca actual Biblioteca de origen Colección Ubicación en estantería Signatura topográfica Materiales especificados Info Vol URL Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems Prioridad de la cola de reserva de ejemplar Reservas para cursos
Libro Biblioteca Juliaca Sala principal Colección General 394.1 C74 (Navegar estantería) 1 Disponible FJ05418

Un estado de la cuestión -- Preferencias y aversiones alimentarias -- Los factores socioculturales de la alimentación -- Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia -- Una Síntesis.

015-0010422;

1 3

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.