Introducción -- Examen preliminar -- Respuestas al examen preliminar -- Nutrición y nutrimentos -- Carbohidratos -- Lípidos (grasas) -- Proteínas -- Minerales -- Vitaminas -- Metabolismo -- Metabolismo de carbohidratos -- Metabolismo de lípidos -- Metabolismo de proteínas -- Metabolismo de energía -- Indice metabólico -- Relación entre índice metabólico y peso corporal -- Equilibrio hídrico -- Mecanismos que funcionan para mantener la homeostasis del volúmen líquido total -- Mecanismos que funcionan para mantener la homeostasis de la distribución de líquido -- Control del movimiento de agua entre el plasma y el líquido intersticial -- Edema -- Control del movimiento de agua entre el plasma y el líquido intersticial y el líquido intracelular -- Equilibrio ácido-base.

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