Utilización del Chayote (Sechium edule) para la obtención de mermelada mejorada con piña (Ananas comosus) / Américo Albarran Acosta.
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TextoProductor: 1992Descripción: 63 hojas 30 cmTipo de contenido: - text
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| Tesis / Trabajo de investigación | Biblioteca Lima Estante de tesis | Colección de tesis | TIA 2 A34 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e1 | No disponible para préstamo | Este Ítem NO se presta por ser Ejemplar #1. | T00353 |
Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 1992.
Incluye referencias
Actualmente, existe mucho interés por conocer nuevas plantas útiles como fuentes para la alimentación humana, a fin de enfrentar las consecuencias de la explosión demográfica que la humanidad experimenta actualmente. Pero esta inquietud no es hoy satisfecha plenamente por la falta de investigación y de conocimiento, además por la poca importancia que se da, en la exploración de nuestros recursos agrícolas que puedan ser útiles en la alimentación humana, particularmente si se trata de especies que pertenecen a un mundo vegetal poco difundido desconociéndose su potencial de industrialización, por lo que es necesario hacer ensayos de elaboración.
2da Esp. Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación
Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial)
Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial)
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Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial)
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Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial)
Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial)
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