Microorganismos de los alimentos V1 International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda y Gonzalo García de Fernando Minguillón.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2000]Edición: Segunda ediciónDescripción: xxiii, 439 páginas : ilustraciones ; 24 centímetrosTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 8420008907
- 8420009083
- 9788420008905
- 9788420009087
- 576.163 I61 20
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros físicos
|
Biblioteca CRAI UPeU Lima Sala principal | Colección General | 576.163 I61 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e1 | Disponible (No restringido ) | inventario-2023-12-13 | 73707 |
Bibliografía: páginas 385-429.
Indice: páginas 431-439.
Volumen 1, Su significado y métodos de enumeración. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos -- Métodos recomendados para el análisis microbiológicos de los alimentos -- Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivo y los reactivos.
Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación (A Distancia)
Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación
Odontología
Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (A Distancia)
Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (Semipresencial)
Tecnología Médica En Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica
Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial
Ingeniería Ambiental (Semipresencial)
Nutrición humana
Medicina humana
Ingeniería de industrias alimentarias
Ingeniería civil
Ingeniería ambiental
Enfermería
Educación secundaria, especialidad matemática e informática
Educación secundaria, especialidad ambiental, biología y química
Título original : Microorganisms in foods 1: Their significance and methods of enumeration.
1
No hay comentarios en este titulo.