Manual de alimentación sana /

Mercedes Leyva, Lugo,

Manual de alimentación sana / Lugo Mercedes Leyva [y otros cinco]. - 3 volúmenes ; 21 centímetros.

bibliografía : página 70 (volumen 1). bibliografía : página 121 (volumen 2). bibliografía : página 141 (volumen 3).

Fundamentos técnico-Metodológico -- Procedimientos y normas higiénicas sanitarias para la organización y desarrollo de la alimentación. volumen 1. Normativas para la plnificación de la dieta y la elaboración de los alimentos de los niños de 0 a 6 años -- Informaciones de uso general -- Orientaciones generales -- Cartas técnicas -- Tabla de rendimiento de los alimentos. volumen 2. Normativas para la plnificación de la dieta y la elaboración de los alimentos de los niños de 0 a 6 años -- Cartas técnicas -- Ejemplos de menúes para niños de 1 a 6 años -- Porcionadores que se deben utilizar. volumen 3.



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Nutrición--Cuba.
Alimentos

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