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Alimentación y consumo / Concepción Fernández Guerrero. - 287 páginas ; 21 centímetros - Hacer reforma .

Incluye bibliografía.

De lo cotidiano a lo transversal -- Nos ponemos en marcha -- Empecemos haciendo historia -- Las ideas claras -- ¿Y la salud? -- Eso tan nuestro: la dieta mediterránea -- Información al consumidor -- También la alimentación afecta al medio ambiente -- También en esto, solidaridad -- La palabra -- Lo que nos manipula: la publicidad -- ¿Hay lugar para la anécdota? -- Y por fin.



ISBN: 8420766151 9788420766157

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Consumo.

Dewey Class. No.: 641.3 / A411