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Batrouni, Lucia,

Evaluacion nutricional / Lucía Batrouni. - 1° edición. - 180 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros

Bibliografía : Al final de cada capítulo.

Alcance e importancia de la evauación nutricional -- Antropometría en la evaluación nutriicional -- Investigación alimentaria en la evaluación nutricional -- Procesamiento y análisis de datos alimentarios -- Estudios clínicos en la evaluación nutricional -- Estudios bioquímicos en la evaluación nutricional.



ISBN: 9875916293 9789875916296

Subjects--Topical Terms:
Nutrición.
Alimentación.

Dewey Class. No.: 613.2 / B27