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Alergias alimentarias : reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios / Dean D. Metcalfe [editor y otros 3 más]. - xv, 600 páginas ; 28 centímetros.

Bibliografía : Al final de cada capítulo.

Reacciones adversas a antígenos alimentarios: ciencia básica -- Reacciones adversas a antígenos alimentarios: ciencia clínica -- Reacciones adversas: diagnóstico -- Reacciones adversas a aditivos alimentarios -- Temas actuales en las reacciones alimentarias adversas.





ISBN: 8490229015 9788490229019

Subjects--Topical Terms:
Alergias alimentarias.

Dewey Class. No.: 616.97 / A369