Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
Menéndez Patterson, María Ángeles,
Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida / María Ángeles Menéndez Patterson. - 111 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Bibliografía : páginas 109-111.
Adelantos de la ciencia de la nutrición -- alimentos funcionales y alimentos de diseños -- generalidades -- componentes más importantes de los aimentos funcionales -- los alimentos funcionales en el mercado -- el concepto de consumidor medio -- consideraciones finales sobre los alimentos funcionales -- alimentos modificados genéticamente.
9788497047296 8420009024
Alimentos funcionales.
613.2 / M42
Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida / María Ángeles Menéndez Patterson. - 111 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Bibliografía : páginas 109-111.
Adelantos de la ciencia de la nutrición -- alimentos funcionales y alimentos de diseños -- generalidades -- componentes más importantes de los aimentos funcionales -- los alimentos funcionales en el mercado -- el concepto de consumidor medio -- consideraciones finales sobre los alimentos funcionales -- alimentos modificados genéticamente.
9788497047296 8420009024
Alimentos funcionales.
613.2 / M42