Análisis de lípidos /
Hemming, F. W.,
Análisis de lípidos / F.W. Hemming, J.N. Hawthorne ; traducido por M. Teresa Satué Gracia. - xiv, 185 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Contiene "Glosario": (A-V).
Incluye bibliografía al final de cada capítulo.
Técnicas básicas: Método de extracción -- Procedimientos cromatográficos -- Métodos espectrofotométricos -- Métodos radioisotópicos -- Métodos inmunoquímicos -- Métodos analíticos que usan enzimas -- Inclusión de lípidos en sistemas acuosos -- Precauciones y seguridad durante el análisis de lípidos en material biológicos -- Hidrocarburos: Importancia biológica -- Estructura -- Detección -- Separación y purificación -- Cuantificación -- Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetomas y quinonas -- Alcoholes y fenoles -- Aldehídos y cetonas -- Quinonas -- Ácidos grasos y prostaglandinas: Ácidos grasos -- Prostaglandinas y leucotrienos (eicosanoides) -- Ésteres: Acilgliceroles -- Ésteres de ceras -- Alquilgliceroles -- Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados: Fosfolípidos con grupos amino -- Fosfoinosítidos -- Fosfatidilinositolglicanos -- Fosfonolípidos -- Fosfolípidos de alquiléter -- Sulfolípidos -- Glicolípidos: Glicoesfingolípidos -- Polisoprenil fosfoazúcares -- Glicosilglicéridos y compuesto relacionados -- Fosfoglicolípidos, ácidos lipoteicos y compuestos relacionados -- Lipoproteínas: Lipoproteínas plasmáticas -- Acilproteínas y prenilproteínas.
8420009601 9788420009605
Lípidos--Análisis.
Alimentos--Análisis.
574.19293 / H3 665.1 / H38 2001
Análisis de lípidos / F.W. Hemming, J.N. Hawthorne ; traducido por M. Teresa Satué Gracia. - xiv, 185 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Contiene "Glosario": (A-V).
Incluye bibliografía al final de cada capítulo.
Técnicas básicas: Método de extracción -- Procedimientos cromatográficos -- Métodos espectrofotométricos -- Métodos radioisotópicos -- Métodos inmunoquímicos -- Métodos analíticos que usan enzimas -- Inclusión de lípidos en sistemas acuosos -- Precauciones y seguridad durante el análisis de lípidos en material biológicos -- Hidrocarburos: Importancia biológica -- Estructura -- Detección -- Separación y purificación -- Cuantificación -- Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetomas y quinonas -- Alcoholes y fenoles -- Aldehídos y cetonas -- Quinonas -- Ácidos grasos y prostaglandinas: Ácidos grasos -- Prostaglandinas y leucotrienos (eicosanoides) -- Ésteres: Acilgliceroles -- Ésteres de ceras -- Alquilgliceroles -- Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados: Fosfolípidos con grupos amino -- Fosfoinosítidos -- Fosfatidilinositolglicanos -- Fosfonolípidos -- Fosfolípidos de alquiléter -- Sulfolípidos -- Glicolípidos: Glicoesfingolípidos -- Polisoprenil fosfoazúcares -- Glicosilglicéridos y compuesto relacionados -- Fosfoglicolípidos, ácidos lipoteicos y compuestos relacionados -- Lipoproteínas: Lipoproteínas plasmáticas -- Acilproteínas y prenilproteínas.
8420009601 9788420009605
Lípidos--Análisis.
Alimentos--Análisis.
574.19293 / H3 665.1 / H38 2001