Curso de química orgánica y nociones de química biológica /
Vidal, Jorge,
Curso de química orgánica y nociones de química biológica / Jorge Vidal. - 20a. edición. - 594 páginas : ilustraciones ; 22 centímetros
Índice: páginas ix-xv.
Conceptos iniciales -- Especies químicas orgánicas -- Análisis inmediato y elemental -- Formulas empíricas-pesos moleculares -- Funciones orgánicas-isomería -- Hidrocarburos -- La hulla -- Petróleo -- Alcoholes -- Fermentación -- Aldehídos y cetonas -- Hidratos de carbono o glúcidos -- Ácidos orgánicos -- Industria de la madera -- Anhídridos, éteres y esteres -- Funciones nitrogenadas: amina, amida, nitrilo -- Compuestos cíclicos -- Proteínas (prótidos) -- Alcaloides y heterópsidos o glucósidos -- Química biológica.
Química orgánica.
547 / V61
Curso de química orgánica y nociones de química biológica / Jorge Vidal. - 20a. edición. - 594 páginas : ilustraciones ; 22 centímetros
Índice: páginas ix-xv.
Conceptos iniciales -- Especies químicas orgánicas -- Análisis inmediato y elemental -- Formulas empíricas-pesos moleculares -- Funciones orgánicas-isomería -- Hidrocarburos -- La hulla -- Petróleo -- Alcoholes -- Fermentación -- Aldehídos y cetonas -- Hidratos de carbono o glúcidos -- Ácidos orgánicos -- Industria de la madera -- Anhídridos, éteres y esteres -- Funciones nitrogenadas: amina, amida, nitrilo -- Compuestos cíclicos -- Proteínas (prótidos) -- Alcaloides y heterópsidos o glucósidos -- Química biológica.
Química orgánica.
547 / V61