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Tablas peruanas de composición de alimentos / Ministerio de Salud. - Setima edición. - 86 páginas : ilustraciones ; 21 centímetros

Bibliografía: páginas 85-86.

Tablas peruanas de composicion de alimentos -- Tabla de composicion de alimentos autoctonos del perú -- Tabla de contenido de acidos grasos en alimentos consumidos en el perú -- Tabla de contenido de sodio y potasio en alimentos peruanos -- Indice de nombres comunes y científicos de alimentos de origen vegetal.



Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Composición--Perú--Tablas
Alimentos naturales--Análisis.

Dewey Class. No.: 641.33 / P45