Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Wardlaw, Gordon M.,

Perspectivas en nutrición / Gordon M. Wardlaw [y otros dos más]. - Sexta edición. - 917 páginas : ilustraciones ; 22 centímetros

Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Índice : páginas 897-917.

Bases de la nutrición -- La producción de energía y alcohol -- Vitaminas y minerales -- Producción y equilibrio energéticos -- Empleo del conocimiento sobre nutrición en la práctica.



ISBN: 0072442128

Subjects--Topical Terms:
Nutrición.
Nutrición--Estudio de casos.

Dewey Class. No.: 641.101 / W26