Larousse de la dietética y la nutrición /
Larousse de la dietética y la nutrición /
Ma. Angels Olivera Cabezón y Olga Wunderlich García ; il. Javier Bou Prenafeta ; fots. de portada y recetario Anna García Figola.
- 232 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros
Incluye bibliografía.
¿Por qué y para que comemos? -- Equilibrio y salud -- La alimentación a lo largo de la vida -- Cocina: Higiene, conservación y técnicas culinarias -- El modelo alimentario mediterráneo -- Alimentación y actividad deportiva -- Comer bien fuera de casa -- ¿Dietas de moda o la moda de las dietas? -- Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia -- Mitos y errores más frecuentes en la alimentación -- Nuevos conceptos alimentarios -- La alternativa vegetariana.
8480165138 9788480165136
Dieta.
Hábitos alimentarios.
Nutrición.
613.26 / L26
Incluye bibliografía.
¿Por qué y para que comemos? -- Equilibrio y salud -- La alimentación a lo largo de la vida -- Cocina: Higiene, conservación y técnicas culinarias -- El modelo alimentario mediterráneo -- Alimentación y actividad deportiva -- Comer bien fuera de casa -- ¿Dietas de moda o la moda de las dietas? -- Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia -- Mitos y errores más frecuentes en la alimentación -- Nuevos conceptos alimentarios -- La alternativa vegetariana.
8480165138 9788480165136
Dieta.
Hábitos alimentarios.
Nutrición.
613.26 / L26