Alergia e intolerancia a los alimentos /
Lessof, Maurice H.,
Alergia e intolerancia a los alimentos / Maurice H. Lessof ; traducido por Ma. del Carmen Aragón Robles. - 218 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros.
Traducción de: Food intolerance
Incluye bibliografía.
La nutrición en el mundo moderno -- Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos -- Los alimentos y la medicina alternativa -- Fisiología de la digestión -- Mecanismos de intolerancia a los alimentos -- Manifestaciones clínicas -- Aditivos alimentarios -- La leche de vaca y algunas alternativas -- Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca -- El dilema del paciente.
8420008079 9788420008073
Alergia a los alimentos.
Nutrición.
Digestión--Fisiología.
Aditivos para alimentos.
616.975 / L51 664.6 / L51 1996
Alergia e intolerancia a los alimentos / Maurice H. Lessof ; traducido por Ma. del Carmen Aragón Robles. - 218 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros.
Traducción de: Food intolerance
Incluye bibliografía.
La nutrición en el mundo moderno -- Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos -- Los alimentos y la medicina alternativa -- Fisiología de la digestión -- Mecanismos de intolerancia a los alimentos -- Manifestaciones clínicas -- Aditivos alimentarios -- La leche de vaca y algunas alternativas -- Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca -- El dilema del paciente.
8420008079 9788420008073
Alergia a los alimentos.
Nutrición.
Digestión--Fisiología.
Aditivos para alimentos.
616.975 / L51 664.6 / L51 1996