Manuales para el Control de Calidad de los Alimentos : 10. Capacitación en análisis de micotoxinas /

Manuales para el Control de Calidad de los Alimentos : 10. Capacitación en análisis de micotoxinas / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. - viii, 144 páginas ; 29 centímetros.

Aspectos organizativos de los cursillos de capacitación -- Las micotoxinas: su significación y análisis -- Procedimientos de laboratorio -- Conferencias -- Plan de estudios propuesto para un cursillo de capacitacion de tres semanas. micotoxinas control calidad de alimentos.



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Alimentos--Control de calidad.

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