Reactores Bioquímicos.
Atkinson, B.,
Reactores Bioquímicos. - 295 páginas ; 23 centímetros
Introducción a los procesos industriales de fermentación.- Principales tipos de fermentadores.- Cinética de la ingeniería bioquímica.- La ecuación de velocidad biológica.- Determinación de los parámetros de un sistema biológico.- Características de los procesos con flóculos microbianos.- Fermentadores que contienen películas microbianas.- Reactores que contienen enzimas en solución.- Reactores que contienen sistemas con enzimas inmovilizados.- Fermentadores de percolación.
842917009X
REACTORES (BIOQUIMICA).
574.192 / A87
Reactores Bioquímicos. - 295 páginas ; 23 centímetros
Introducción a los procesos industriales de fermentación.- Principales tipos de fermentadores.- Cinética de la ingeniería bioquímica.- La ecuación de velocidad biológica.- Determinación de los parámetros de un sistema biológico.- Características de los procesos con flóculos microbianos.- Fermentadores que contienen películas microbianas.- Reactores que contienen enzimas en solución.- Reactores que contienen sistemas con enzimas inmovilizados.- Fermentadores de percolación.
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REACTORES (BIOQUIMICA).
574.192 / A87