El Huevo para Consumo: Bases Productivas /

Sauveur, Bernard,

El Huevo para Consumo: Bases Productivas / Bernard Sauveur ; versión española, Carlos Buxadé Carbó. - 401 páginas : ilustraciones ; 23 centímetros

La avicultura de puesta en la cee.- La avicultura de puesta en España.- Generalidades sobre la formación del huevo.- La iluminación en la avicultura de puesta.- Equilibrio térmico de los animales y de las naves.- El alojamiento de las gallinas ponedoras y de las aves reproductoras: características.- Estructura y composición del huevo.- Valor nutritivo del huevo y factores que le afectan.



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Avicultura.

641.375 / S24