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Ginés Campos, Francisco

¿Seguridad alimentaria?: 200 respuestas a las dudas más frecuentes / Francisco Ginés Campos. - 1a ed. - 117 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros

Conceptos previos -- En nuestra casa -- La compra -- El etiquetado -- El almacenamiento -- Manipulaciones previas -- Cocinar -- La limpieza y la desinfección.



ISBN: 9788496709737

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Inspección y control
Alimentos--Manipulación

Dewey Class. No.: 641.4 / G51