Diccionario de alimentos y nutrición /
Diccionario de alimentos y nutrición /
editado por Trillas.
- 248 páginas : ilustraciones a color ; 25 cm
Incluye referencias cruzadas, tablas nutricionales, infografías y glosario temático.
Más de 2000 definiciones de nutrición -- Valores nutricionales -- Alimentos tradicionales de la cocina mexicana e internacional -- Tabla para obtener el índice de masa corporal -- Consejos alimenticios para personas con hipertensión o diabetes -- Imágenes e infografías de nutrición -- Cómo se digieren los alimentos.
9786071744760
Gastronomía--Diccionarios.
Cocina internacional--Diccionarios.
Nutrición--Diccionarios.
641.013 / D545
Incluye referencias cruzadas, tablas nutricionales, infografías y glosario temático.
Más de 2000 definiciones de nutrición -- Valores nutricionales -- Alimentos tradicionales de la cocina mexicana e internacional -- Tabla para obtener el índice de masa corporal -- Consejos alimenticios para personas con hipertensión o diabetes -- Imágenes e infografías de nutrición -- Cómo se digieren los alimentos.
9786071744760
Gastronomía--Diccionarios.
Cocina internacional--Diccionarios.
Nutrición--Diccionarios.
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