Nutrición comunitaria : método y estrategías /

Castillo Hernández, José Luis,

Nutrición comunitaria : método y estrategías / José Luis Castillo Hernández. - xvi, 235 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros

Bibliografia : Al final de cada capítulo. Índice : páginas 233-235

Formación, mercado laboral y necesidades sociales en el campo de la nutrición comunitaria -- Diagnóstico nutricional participativo -- Estrategias para la participación comunitaria -- Vigilancia alimentaria y nutricional -- Proyectos productivos sustentables -- Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición -- Evaluación del impacto en salud -- Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricias -- Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención -- Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención -- Colectivos con discapacidad. Prevención dieto-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles.



849022899X 9788490228999


Dieta.
Nutrición--Enseñanza.
Nutrición.

612.3 / C29

613.2