Estudio de mercado y pronóstico en la implementación de una planta de procesamiento de frescos y congelados de trucha arco iris en Juliaca, Puno, 2015 / (Registro nro. 10189)

Detalles MARC
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 03667cam a22004454i 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control PE-LiUPU
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250731165441.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 160627s2016 pe a grm 000 0 spa d
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (Sirsi) a157540
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen PE-LiUPU
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor PE-LiUPU
Normas de descripción rda
099 ## - TEXTO-LIBRO SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL (OCLC)
Número de clasificación TA 3
-- M12 2016
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Macazana Tello, Juan Tomás,
Término indicativo de función/relación autor
245 1# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Estudio de mercado y pronóstico en la implementación de una planta de procesamiento de frescos y congelados de trucha arco iris en Juliaca, Puno, 2015 /
Mención de responsabilidad, etc. Juan Tomás Macazana Tello.
264 #0 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2016.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 85 hojas :
Otras características físicas ilustraciones;
Dimensiones 30 cm
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido text
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio unmediated
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volume
Fuente rdacarrier
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Tesis
Tipo de título (Mg.) --
Nombre de la institución que otorga el título Universidad Peruana Unión,
Año de obtención del título 2016.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye referencias
520 3# - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. La acuicultura de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en el Perú viene desarrollándose principalmente a niveles semi intensivos con acuicultores de micro y pequeña empresa (AMYPE) y en una menor proporción con grandes empresas a niveles intensivos los cuales emplean sistemas modernos de producción en acuicultura; actualmente los sistemas de producción acuícola empleados para el cultivo de trucha son los raceways y las jaulas flotantes, en los últimos años se ha podido observar un crecimiento importante en los volúmenes de producción y ello basado principalmente a un importante incremento de la demanda interna del producto, la apertura de nuevos mercados, así como al desarrollo y establecimiento de nuevas empresas de menor escala que están viendo en la acuicultura de la trucha arco iris una actividad de importante interés comercial. En ese sentido, el presente estudio ha sido elaborado con el propósito de dar a conocer el panorama nacional y regional del mercado local de Truchas para la implementación de una planta de procesamiento de congelados y frescos para lo cual la presentación se determinó con el pronóstico de cosecha y precio de la Trucha Arco Iris en base al 2008-2012 en Juliaca, Puno. Hallándose que es heterogénea y ascendente en la cosecha y precio. Y en las regiones también es heterogénea y ascendente en Puno. Dicho de otro modo, la tendencia a través de los años en cuanto a la cosecha va en aumento en 2780 toneladas aproximadamente de trucha al menos estos dos últimos años y a precio de aumento un sol cada año al menos estos últimos cuatro años. Lo que significa que el incremento de la cosecha y precio de trucha está garantizada al 2016 teniendo en cuenta la tendencia de crecimiento desde el año 2003. Esto es congruente con el pronóstico presentado por Mendoza Ramírez (2010 y 2011) en un estudio de mercado realizado por el Ministerio de la Producción, quienes también pronosticaron que el comportamiento de Trucha Arco Iris al 2016 presenta una tendencia de crecimiento anual de 2500 toneladas anuales durante los últimos años con r2 muy alto que garantiza la producción de este espécimen, además garantiza el flujo comercial del producto, en el Perú y en Puno como el centro más productivos de Trucha Arco Iris.
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería De Ciberseguridad
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería De Software
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Comunicación Y Periodismo
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado en ingeniería de sistemas
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Ingeniería de software
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Dirección y gestión de tecnologías de información
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería de sistemas
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Educación secundaria, especialidad matemática e informática
596 ## -
-- 1
650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Piscicultura
Subdivisión general lTrucha.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha Tesis
999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA)
-- ALPHANUM
-- T02010
-- CCODEBUL3
-- BUL
-- 1
-- Y
-- TESIS
-- 2016-6-27
-- POSGRADO
-- P47
-- .STAFF. Tesis
980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ]
ID del último usuario que modificó el registro 1
Nombre del último usuario que modificó el registro ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización
Existencias
Visto por última vez Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Copia número Fecha de reemplazo Facultad Tipo de ítem Koha Nota pública Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación No para préstamo Colección Programa académico Biblioteca de origen Biblioteca actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición
2022-07-06   TA 3 M12 2016 T02010 e1 2016-06-27   Tesis Este Ítem NO se presta por ser Ejemplar #1. No Perdido Clasificación Decimal Dewey No disponible para préstamos Colección Tesis Maestría en administración de negocios con mención en Administración de recursos humanos Biblioteca CRAI UPeU Lima Biblioteca CRAI UPeU Lima Estante de Tesis 2016-06-27