Especias y Aromatizantes alimentarios / (Registro nro. 33024)

Detalles MARC
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 06179cam a22017774i 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control PE-LiUPU
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250813165556.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 150623s r 000 0 d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 8420008133
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (Sirsi) i9788420008134
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen PE-LiUPU
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor PE-LiUPU
Normas de descripción rda
049 ## - FONDOS LOCALES (OCLC)
Biblioteca depositaria PRUA
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 633.83
Cutter T15
Número de edición 21
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Tainter, Donna R.,
Término indicativo de función/relación autor.
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Especias y Aromatizantes alimentarios /
Mención de responsabilidad, etc. Donna R. Tainter.
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Zaragoza, España :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante Editorial Acribia,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 1993.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 251 páginas :
Otras características físicas ilustraciones, gráficos tablas ;
Dimensiones 24 centímetros
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido text
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio unmediated
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volume
Fuente rdacarrier
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Regulaciones sobre especias de los Estados Unidos: Sistemas de importación. Niveles de acción por defecto de la FDA (DALs). Normas aduaneros de los EE. UU. Regulaciones del departamento de agricultura de los EE. UU. Asociación Americana del Comercio de Especias. Procesado de las especias: Limpieza de las especias. Reacondicionamiento de las especias. Molienda de las especias. Tratamiento posteriores al procesado. Aspectos de calidad de las especias: Muestreo. Preparación de las muestras. Aceite volátil. Humedad. Cenizas totales y ácido insolubles. Granulación. Fibra bruta, almidón y extracto no volátil con cloruro de metileno. Pruebas específicas de las especias. Determinación microanalítica de la suciedad. Métodos microbiológicos. Las especias: Pimienta de Jamanica. Anís. Albahaca. Hojas de laurel. Especias de Capsicum. Alcaravea. Cardamono. Semilla de apio. Canela y casia. Clavo. Coriandro (cilandro). Comino. Eneldo, semillas y hojas. Hinojo. Alholva. Jengibre. Macís y nuez moscada. Mejorana. Semillas de mostaza. Orégano. Perejil. Pimienta-blanca y negra. Romero. Azafrán. Salvia. Ajedrea. Estragón. Tomillo. Cúrcuma. Estractos de especias: Aceites volátiles de las especias. Oleorresinas de las especias Empleo de los extractos de especias. Sustición de las especias por sus aceites y oleorresinas. Investigaciones recientes sobre especias: Tóxicos naturales. Acción antioxidante de los componentes de las especies. Acción antimicrobiana de los componentes de las especias. Mezclas aromatizantes sencillas: Aromatizantes solubles. Sal de apio. Sales de ajo y de cebolla. Polvo de chile. Polvo de curry. Especias para encurtidos. Aromantizantes para carne de aves. Especias para tarta de calabaza. Especias para tarta de manzana. Mezcla oriental de cinco especias. Aromatizantes de la carne: Visión general de la industria. Revisión de la formulación. Formulaciones. Aromatizantes de los tentempiés: Visión general de la industria. Revisión de la formulación. Formulaciones. Salsas y estractos: Visión general de la industria. Revisión de la formulación. Formulaciones. Aromatizaciones étnicas. Acadiense y criolla. Italiana. Mexicana. Caribeña. India. China. Otras. Duplicación de mezclas aromatizantes y trucos del comercio. Duplicación. Trucos del comercio.
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad de Endermería en gestión en Inmunizaciones
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en Innovación y Emprendimiento
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Salud Ocupacional (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Salud Ocupacional
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Negocios Internacionales y gestión portuaria
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Odontología
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría Bim Facility Management (A distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado En Enfermería (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Alimentación Basada En Plantas (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Tecnología Médica En Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería Industrial
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería De Ciberseguridad
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería De Software
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado En Administración De Negocios (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado En Administración De Negocios (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Ingeniería Ambiental Y Desarrollo Sostenible (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Psicología (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería Ambiental (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud ( A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Liderazgo Y Gestión Organizacional (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Liderazgo Y Gestión Organizacional (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (A Distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Psicología (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería Ambiental (Semipresencial)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Administración (A distancia)
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado en salud pública
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado en ingeniería de sistemas
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado en enfermería
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Doctorado en administración de negocios
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en salud pública con mención en Salud colectiva y promoción de la salud
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en salud pública con mención en Gestión de los servicios de salud
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en nutrición humana con mención en Nutrición vegetariana
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en nutrición humana con mención en Nutrición clínica
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Ingeniería de software
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Dirección y gestión de tecnologías de información
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en ingeniería ambiental
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en enfermería con mención en Administración y gestión
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en administración de negocios con mención en Gestión empresarial
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en administración de negocios con mención en Finanzas
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Maestría en administración de negocios con mención en Administración de recursos humanos
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Psicología
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Nutrición humana
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Marketing y negocios internacionales
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería de sistemas
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería de industrias alimentarias
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería civil
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Ingeniería ambiental
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Educación secundaria, especialidad ambiental, biología y química
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Contabilidad y gestión tributaria modalidad de estudios a distancia
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Arquitectura
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Administración y negocios internacionales modalidad de estudios a distancia
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Administración y negocios internacionales
526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre del programa Administración con mención en Gestión Empresarial
541 ## - NOTA DE FUENTE DE ADQUISICIÓN DIRECTA
-- 028604;
596 ## -
-- 1
650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Aromatizantes alimentarios.
650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Especias
Subdivisión general Procesado.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha
949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC)
a 633.83 T15
w DEWEY
c 1
i 51310
d 2016-8-21
e 2016-8-17
l CCODEBUL1
m BUL
n 4
p 35.00
r 0
s Y
t BOOK
u 2015-6-24
x INGENIERIA
z UNKNOWN
0 COMPRA
o .STAFF. Colección General
994 ## -
-- C0
-- PEPRU
999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA)
-- DEWEY
-- 51310
-- 2018-8-15
-- 2021-11-5
-- 7
-- CCODEBUL1
-- BUL
-- 5
-- 35.00
-- 2
-- 0
-- Y
-- BOOK
-- 2015-6-24
-- BIBLIOTECA
-- UNKNOWN
-- COMPRA
-- .STAFF. Colección General
980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ]
ID del último usuario que modificó el registro 1
Nombre del último usuario que modificó el registro ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización
Existencias
Visto por última vez Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha del último préstamo Copia número Coste, precio de reemplazo Fecha de reemplazo Facultad Tipo de ítem Koha Nota pública Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Restricciones de uso No para préstamo Colección Programa académico Estatus retirado Biblioteca de origen Biblioteca actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra
2025-12-03 8 6 633.83 T15 51310 2023-11-07 e1 40.00 2015-06-24 FIA Libros físicos inventario-2023-12-13 No Perdido Clasificación Decimal Dewey No restringido Disponible para préstamos Colección General Ingeniería ambiental No retirado Biblioteca CRAI UPeU Lima Biblioteca CRAI UPeU Lima Sala principal 2015-06-24 COMPRA 35.00