Conversión técnica de proteínas : valorización de desechos proteicos / por Víctor Bautista Díaz.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : AMV Ediciones, 2016Descripción: 208 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volumen
- 9788494555831
- 668.5 B352c 23
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros físicos
|
Biblioteca CRAI UPeU Lima Sala principal | Colección General | 668.5 B352c (Navegar estantería(Abre debajo)) | e1 | Disponible (No restringido ) | 82747 |
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
Las proteínas como materia prima química -- Decoloración de hidrolizados proteicos refractarios -- Sangre y masa visceral procedente de descarte de la industria cárnica -- Lana, materiales córneos y plumas -- Conversión técnica de desechos de la industria pesquera -- Hidrolizados proteicos como materia prima base para fertilizantes orgánicos -- Proteínas industriales como materia prima de síntesis farmacéutica -- Conversión de proteínas en productos técnicos varios -- Apéndice – Ultrafiltración y nanofiltración.
Manual técnico sobre el aprovechamiento y valorización de residuos proteicos de origen animal e industrial. Incluye métodos de conversión, recuperación, aplicaciones agrícolas, farmacéuticas y biotecnológicas. Dirigido a profesionales de industrias alimentarias, químicas y medioambientales.
No hay comentarios en este titulo.