Optimización de los parámetros de extracción acuosa de la goma extraída de semilla de zapote (Matisis cordata) / Zembe Alejandro Saito Roncal.
Tipo de material:
TextoProductor: 2010Descripción: 127 hojas 30 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Biblioteca CRAI UPeU Lima Estante de Tesis | Colección Tesis | TIA 2 S17 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e1 | No disponible para préstamos | Este Ítem NO se presta por ser Ejemplar #1. | T01178 |
Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2010.
Incluye referencias
La extracción de la pulpa de fruta genera como principales subproductos la cascara y la semilla, considerados contaminados dado que son desechados por las industrias trasformadoras de frutas (Arthey y Ashurt 1997; Sánchez Pineda 2003; Cerezal Duarte 2005). Una forma de aprovecharlos consiste en la extracción de componentes funcionales a partir de subproductos, tales son pectina, aceite esencial y fibra dietética, como ocurre con cascaras de cítricos (Rebeck 1999; Kimball 2002), lográndose una reducción de la contaminación del medio ambiente y un aprovechamiento más integral del producto vegetal. Actualmente hay un incremento en el interés y la necesidad por aprovechar los subproductos (cerezal y Duarte).
Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación (A Distancia)
Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación
Ingeniería De Ciberseguridad
Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial
Ingeniería De Software
Comunicación Y Periodismo
Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Semipresencial)
Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (A Distancia)
Doctorado en ingeniería de sistemas
Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Ingeniería de software
Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Dirección y gestión de tecnologías de información
Ingeniería de sistemas
Educación secundaria, especialidad matemática e informática
1
No hay comentarios en este titulo.