@book{10118,
	author = {Alarcón Paucar, Thalia, and Tarazona Bardalez, Pamela,},
	title = {Aceptabilidad del pajuro (Erytrhina edulis) en preparaciones culinarias para el consumo humano por profesionales de alimentos, Lima  Perú, 2015 /},
	year = {2016.}
}