Introducción al metabolismo -- Metabolismo energético I: ciclo ATC -- Metabolismo energético II: generación de ATP -- Metabolismo de los hidratos de carbono -- Transporte y metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de proteínas -- Purinas, pirimidinas y hemo -- Homeostasis de la glucosa. -- Digestión, malnutrición y obesidad -- Nutrición. vitaminas y carencias Vitamínicas -- Nutrición- minerales y oligoelementos -- Valoración clínica de los trastornos metabólicos y nutricionales.