Renneberg, Reinhard,

Biotecnología para principiantes / Reinhard Renneberg ; traducción, Josep Joan Centelles Serra y Magdalena Ferrer Peralta. - Reimpresión. - XI, 300 páginas : ilustraciones ; 28 centímetros.

Título original: Biotechnologie für Einsteiger.

Bibliografía al final de cada capítulo. Índice : páginas 291-300.

Capítulo 1. Cerveza, pan, queso: suculenta biotecnología -- Capítulo 2. Enzimas: supercatalizadores moleculares para el hogar y la industria -- Capítulo 3. El milagro de la ingeniería genética -- Capítulo 4. Biotecnología blanca: las células como fábricas de síntesis -- Capítulo 5. Virus, anticuerpos y vacunas -- Capítulo 6. Biotecnología del medio ambiente: adiós a los caminos de una dirección, bienvenido a los circuitos -- Capítulo 7. Biotecnología verde -- Capítulo 8. Embriones, clones y animales transgénicos -- Capítulo 9. Infarto de miocardio, cáncer y células madre: la biotecnología roja como medio para salvar vidas -- Capítulo 10. Biotecnología analítica y genoma humano.





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Biotecnología.

579.66 / R41 2012