Lundberg, Donald E., <br/><br/>
Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes / 
Donald E. Lundberg. 
 - 258 páginas    ,  ,, , ;  26 centímetros 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>La primitiva posada/taberna. -Desarrollo del hotel/motel. -Finanzas y construcción del hotel/motel. -Gestión del bar y restaurante del hotel. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8486590035 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15937  / L96