Colquichagua, Diana, <br/><br/>
Frutas en almíbar.  15. 

 - Segunda Edicion 
 - 30 páginas :  ilustraciones ;  15 centímetros 
 - Serie procesamiento de alimentos .
<br/><br/>Introduccion -- Insumos, Equipos y materiales -- El proceso de elaboración -- Control de calidad -- Costos y determinacion de precios. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789972470326 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / C71