@book{22010,
	author = {Repo-Carrasco Valencia, Ritva,},
	title = {Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria La Molina,},
	year = {1998.},
	address = {Lima :},
	note = {Referente a la quinua, kiwicha y kañiwa.}
}