Clasificación y conservación de los alimentos : planificación del menu familiar /
ADRA.
- Paginación variada : ilustraciones ; 29 centímetros.
- Manual de Nutrición Materno Infantil ; 1 .
Contiene dos volúmenes.
Clasificación y conservación de los alimentos: Tema 1: Clasificación de los alimentos: constructores -- Energéticos -- reguladores -- Agua -- Tema 2: Higiene y conservación de los alimentos: Recomendaciones para una correcta higiene de los alimentos -- Recomendaciones para la conservación de los alimentos -- Recomendaciones para cocinar los alimentos en forma higiénica y conservando su valor nutritivo.