TY  - BOOK
AU  - Lock Sing de Ugaz,Olga
TI  - Colorantes naturales
SN  - 9972420930
U1  - 547.86 21
PY  - 1997///
CY  - Lima
PB  - Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial
KW  - COLORANTES PARA ALIMENTOS
KW  - COLORANTES
N1  - Incluye 24 láms. colors; Incluye bibliografía; Colorantes naturales. -Carotenoides. -Flavonoides. -Antocianinas. -Batalainas. -Quinonas. -Miscelaneos. -Colorantes naturales para alimentos. - Teñido de fibras con colorantes naturales; SEG44; SEG26; P159; P155; P154; P153; P150; P100; P31; P30; P26; P25; P24; P22; P15; P10
ER  -