La guía completa de la nutrición del deportista /
Anita Bean.
- Quinta edicicón.
- 464 páginas : ilustraciones ; 22 centímetros
Bibliografía : páginas 431-453. Index : páginas 461-464.
Una visión general de la nutrición deportiva -- Energía para el ejercicio físico -- Alimentarse antes, durante y después de la actividad física -- Requisitos proteicos para el deporte -- Vitaminas y minerales -- Suplementos deportivos -- Hidratación -- Grasa: grasa corporal y grasa dietética -- Perder peso -- Ganar peso -- La mujer deportista -- El deportista joven -- El deportista vegetariano -- Nutrición para la competición -- Tu programa de nutrición personalizado -- Las recetas.