Povea Garcerant, Ismael, <br/><br/>
La función del envase en la consevación de alimentos / 
Ismael Povea Garcerant ; colaborador Alfredo López Molinello. 
 - Primera edición. 
 - 284 páginas :  ilustraciones ;  24 centímetros 
<br/><br/>Introducción a la ciencia y tecnología de los envases y embalajes -- Materiales de envase y embalaje -- La función del envase en la protección de las propiedades de los alimentos -- Importancia de la microbiología en los alimentos. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9587711491 9789587711493 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos.<br/>Envasado de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028  / P81