TY  - BOOK
TI  - Guía para el docente y solucionarios: servicios de restaurante 
SN  - 9788415648581
U1  - 370 20
PY  - 2012///
CY  - Málaga
PB  - IC editorial
KW  - Solucionario
KW  - Solution
N1  - Guía para el docente: técnicas de enseñanza y aprendizaje -- Solucionarios de ejercicios de repaso y autoevaluación -- Sistema de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante -- Servicio y atención al cliente en restaurante -- Facturación y cierre de actividad en restaurante -- Servicio de vinos -- Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente -- Servicios especiales en restauración -- Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería -- Inglés profesional para servicios de restauración; P202; P201; P163; P162; P161; P160; P148; P147; P146; P145; P144; P143; P142; P141; P140; P139; P138; P137; P136; P135; P134; P133; P129; P128; P127; P120; P119; P118; P116; P115; P114; P110; P109; P108; P104; P103; P102; P99; P98; P97; P96; P95; P93; P90; P89; P88; P83; P82; P62; P59; P58; P57; P51; P49; P48; P47; P29; P24; P20; P19; P17; P15; P14; P12; P10; P09; P08; P07; P06; P05; P04; P01; Programa Académico; PE-LiUPU
ER  -