Robles Hernández, Denisse, <br/><br/>
Manual de prácticas de selección de alimentos / 
Denisse Robles Hernández. 
 - Primera edición. 
 - 53 páginas ;  27 centímetros. 
<br/><br/>Bibliografía : páginas 53. 
<br/><br/>Carne de res -- Carne de cerdo -- Pescados y mariscos -- Pollo y huevo -- Frutas -- Verduras -- Cereales -- Leguminosas -- Lácteos -- Aceites y grasas comestibles -- Edulcorantes naturales y derivados -- Alimentos libres de energía. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>1456220098 9781456220099 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Contaminación alimenticia.<br/>Manejo de alimentos.<br/>Food contamination.<br/>Food handling.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.302  / R71