Escott-Stump, Sylvia,

Nutrición, diagnóstico y tratamiento / Sylvia Escott-Stump. - Octava edición. - XXVII, 1038 páginas : ilustraciones ; 28 centímetros

Bibliografía : Al final de cada capítulo. Indice : páginas 1017-1038.

Etapas normales de la vida -- Prácticas nutrimentales, seguridad de los alimentos, alergias, trastornos cutáneos y diversos -- Pediatría: defectos congénitos y trastornos genéticos y adquirido -- Transtornos neurosiquiátricos -- Trastornos pulmonares -- Trastornos cardiovasculares -- Trastornos gastrointestinales -- Trastornos hepáticos, pancreáticos y biliares -- Trastornos endocrinos -- Malnutrición: sobrealimentación y desnutrición -- Transtornos musculoesqueléticos y de la colágena -- Hematología: anemias y transtornos sanguíneos -- Cáncer -- Alteraciones quirúrgicas -- VIH/SIDA e inmulogía, quemaduras, sepsis y traumatismos -- Transtornos renales -- Tratamientos nutrimentales enterales y parenterales.



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Alimentos.
Dietética.
Nutrición--Diagnóstico y tratamiento.
Nutrición.
Foods.
Dietetics.
Nutrition--Diagnosis and treatment.
Nutrition.

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