Comer sano para vivir más y mejor : cómo añadir años a tu vida y vida a tus años con una alimentación equilibrada /
José Enrique Campillo Álvarez.
- Primera edición.
- 319 páginas :. ilustraciones ; 19 centímetros.
- Prácticos, Gastronomía ; 4151 .
¿Cuál es la alimentación más saludable? -- El envejecimiento y sus problemas de salud -- Alimentación y nutrición -- Macronutrientes -- Micronutrientes -- Alimentos de origen animal -- Alimentos de origen vegetal -- Alimentos, grasos, dulces y alimentos funcionales -- Bebidas -- Higiene, calidad y cocinado de los alimentos -- El acto de comer y de beber -- Alimentación saludable -- Ejercicio físico para un envejecimiento más saludable.